ネパールでは毎日モモというネパールの餃子を食べました。食堂に入れば注文することなく一皿出るお店もあり、40円ほどの絶品モモを味わいました。

餃子は中国の山東省が起源といわれており、その歴史は古く紀元前6世紀頃とのことです。

その後モンゴルのユーラシア大陸征服の過程で、餃子は世界中に広まりました。



こちらのヒンカリというジョージアの名物料理もモンゴル帝国の置き土産です。

おいしいものは形を変えて広がっていきますね。文化そのものもそうです。昔は侵略という形で広がりましたが、お互いが核を持ってしまった今、皮肉にも大きな戦争は起こりにくいでしょう。

職人.comから毎日たくさんの日本製工芸品が世界に飛び立ちます。これらの品々がお客様の生活に影響を及ぼし、また新しい文化が形成されていくことを考えると、より一層やり甲斐が湧いてきます。

最後は、さまざまな文化の影響を受けて造り上げられた、唯一無二のネパールの美しい風景をご覧ください。